Mini cake alla zucca

Mini cake alla zuccaMini cake alla zucca

Tempo di preparazione: 15 min | | Per 8 mini cake

Ingredienti

FC - Besoin

  • 50 g di zucca
  • 250 g di dadini di prosciutto
  • 1 cipolla
  • 4 uova
  • 20 cl di panna fresca
  • 10 cl di latte
  • 50 g di pecorino grattugiato
  • sale, pepe

FC Ustensiles

FC - Besoin

  • un tagliere
  • una cocotte o una pentola grande
  • un tagliere
  • uno stampo per plumcake
  • un contenitore
  • una spatola
  • una frusta
  • un grembiule
  • un cappello da chef
  • una presina

FC Etapes

  • Preriscaldare il forno a 180°C.
  • Tagliare la zucca a dadini e cuocerla a vapore in una pentola a fuoco lento. Mettere da parte e lasciare raffreddare.
  • Sbattere la panna, il latte, le uova e aggiungere la zucca, il formaggio grattugiato, i cubetti di prosciutto e la cipolla. Condire.
  • Versare l'impasto nello stampo.
  • Mettere in forno per 30-45 min.

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